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Von , Medizinredakteurin und Biologin

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Nicht nur als Gemüse sind Artischocken sehr beliebt, sondern auch als Heilpflanze.

Sie helfen gut bei Magen-Darm-Beschwerden, senken den Cholesterinspiegel, verbessern die Fettverdauung und regen die Darmbeweglichkeit an. Deshalb ist es auch möglich, mit Artischocken abzunehmen.

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Lesen Sie hier mehr über die gesundheitliche Wirkung von Artischocken!

Welche Wirkung haben Artischocken?

Die wichtigsten Inhaltsstoffe in den Blättern der Artischocken-Pflanze sind Kaffeesäure, Chlorogen- und Neochlorogensäure, Cynarin, Bitterstoffe (etwa sechs Prozent), Flavonoide sowie Sesquiterpene (Bitterstoffe).

Sie werden für die heilsame Wirkung der Artischocken verantwortlich gemacht.

Artischocken (Cynara scolymus) fördern die Produktion und Ausschüttung der Galle und verbessern somit die Fettverdauung. Außerdem senken Artischocken d